素鲍鱼好吃到爆

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露露_66
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减肥的小伙伴都知道西兰花不仅含有蛋白质与膳食纤维；还有丰富的维生素K、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素 ； 而香菇具有养血补气、开胃助食等功效；两者加一起绝配~ 对于肠胃不好，消化不良的朋友可以经常食用哦；

素鲍鱼的用料

香菇 500克 西兰花 300克
耗油 适量 五香粉，生抽 适量

素鲍鱼的做法

素鲍鱼#高营养#好吃到爆的做法图解1

步骤1

第一步：准备好食材，蓝兰药，香菇，洗净备用；
素鲍鱼#高营养#好吃到爆的做法图解2

步骤2

第二步：锅中加水烧开后放入适当的盐，分别把香菇与西兰花焯水；
素鲍鱼#高营养#好吃到爆的做法图解3

步骤3

第三步：将焯水后的西兰花与香菇凉水过滤后装盘备用（香菇改刀成十字刀口）；
素鲍鱼#高营养#好吃到爆的做法图解4

步骤4

第四步：锅中加入少许油热后，依次把香菇倒入煎成一面金黄（注意用小火哦，不然容易糊锅）；
素鲍鱼#高营养#好吃到爆的做法图解5

步骤5

第五步：自制调料（适当耗油，五香粉，生抽，少许蜂蜜） 个人比较懒，直接用装盘工具调料，省得占用碗，这个可以忽略哈；
素鲍鱼#高营养#好吃到爆的做法图解6

步骤6

第六步：把调制好的酱汁倒入锅中，盖上锅盖焖约3分钟收汁即可；
素鲍鱼#高营养#好吃到爆的做法图解7

步骤7

第七步：收汁后装盘，把剩下的酱汁淋在盘中 香姑嫩滑的口感加上西兰花的脆感，完美~

素鲍鱼的烹饪技巧

1、西兰花焯水后一定要用凉水过滤，保持口感香脆； 2、耗油自带咸度，可以不用再放盐调味； 3、酱汁可以根据自己的口味加入辅料；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 露露_66 编写，未经授权不得转载

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