烧鲍鱼

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Z张倩Q
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自认为比蒸的好吃

烧鲍鱼的用料

鲍鱼 10只 凉水 适量
盐 1勺 料酒 1勺
葱 1小段 姜 1片
蒜 3瓣 油 少许
耗油 2勺 清水 适量
老抽 1勺 淀粉 2勺

烧鲍鱼的做法

烧鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼洗净，打上十字花刀。
烧鲍鱼的做法图解2

步骤2

锅中加凉水。
烧鲍鱼的做法图解3

步骤3

1勺盐。
烧鲍鱼的做法图解4

步骤4

1勺料酒。
烧鲍鱼的做法图解5

步骤5

鲍鱼凉水下锅。
烧鲍鱼的做法图解6

步骤6

水开2分钟捞出备用。
烧鲍鱼的做法图解7

步骤7

锅中倒少许油。
烧鲍鱼的做法图解8

步骤8

爆香葱姜碎。
烧鲍鱼的做法图解9

步骤9

加入2勺蚝油翻炒。
烧鲍鱼的做法图解10

步骤10

加入水烧开。
烧鲍鱼的做法图解11

步骤11

放入焯好的鲍鱼。
烧鲍鱼的做法图解12

步骤12

老抽1勺。
烧鲍鱼的做法图解13

步骤13

淀粉勾芡收汁。
烧鲍鱼的做法图解14

步骤14

出锅前撒上蒜末翻炒。
烧鲍鱼的做法图解15

步骤15

摆盘。
烧鲍鱼的做法图解16

步骤16

美味。

烧鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-01

©本菜谱的做法由 Z张倩Q 编写，未经授权不得转载
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