青豆肉末

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元宝麻发姐
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青豆肉末的用料

猪里脊 150g 青豆 150g
料酒 耗油 1勺 葱 姜 蒜
生抽 红烧酱油 鸡精 盐 白糖
豆瓣酱

青豆肉末的做法

青豆肉末的做法图解1

步骤1

青豆洗干净 锅里加水烧开，放入一点盐 和青豆 煮至八分熟 捞出备用
青豆肉末的做法图解2

步骤2

猪里脊洗干净切成小小丁
青豆肉末的做法图解3

步骤3

热锅冷油 油热放入小肉丁 炒至变色
青豆肉末的做法图解4

步骤4

变色后加入葱姜蒜 料酒 炒出香味
青豆肉末的做法图解5

步骤5

香味出来加入豆瓣酱，耗油，生抽，红烧酱油 炒出红油上色
青豆肉末的做法图解6

步骤6

上色后加入青豆，翻炒均匀炒两分钟
青豆肉末的做法图解7

步骤7

加入鸡精，盐，白糖 翻炒均匀即可 出锅

青豆肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 元宝麻发姐 编写，未经授权不得转载

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