茉莉荔枝奶盖茶

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清香茉莉搭配鲜嫩荔枝，上面覆盖浓浓的醇香奶盖，喝上一口层次分明，丝滑绵密，香而不腻。清香茉莉搭配鲜嫩荔枝，上面覆盖浓浓的醇香奶盖，喝上一口层次分明，丝滑绵密，香而不腻。 #夏日撩人滋味#
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茉莉荔枝奶盖茶的用料

茉莉花茶叶 20克	80°热水 300毫升
荔枝（果肉） 5个	淡奶油 100克
奶盖粉 20克	盐 3克

茉莉荔枝奶盖茶的做法

步骤1

杯中放入茉莉花茶叶，倒入80°左右的热水，将茶叶冲泡开

步骤2

将去皮去核的荔枝果肉放入杯中，搅打出果汁

步骤3

盆中倒入淡奶油，放入奶盖粉和盐

步骤4

搅打至丝滑细腻

步骤5

杯中放入荔枝果肉和果汁，倒入茉莉花茶

步骤6

放入柠檬片，倒入奶盖即可

茉莉荔枝奶盖茶的烹饪技巧

1.荔枝需要在搅打前将果皮和果核去除 2.淡奶油在打发前需冷藏，这样打发效果会比较好。注意不要长时间打发淡奶油，防止打发过度导致水油分离 3.茉莉花茶用80°左右的热水泡好后，可以自然放凉或者加冰块制冷均可，只要保证在放奶盖前已经是放凉的状态就可以了 4.这里放柠檬片的目的是提升口感层次，不喜欢有柠檬口感的朋友也可以选择不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

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