脏脏奶茶

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我好像从来没有在外面买过奶茶,因为原材料不放心,奶精啊、植脂末的听起来就怕,偶尔想喝会在家自己做,做法倒是挺简单,不过一般用奶锅加热牛奶很容易煮沸和糊底以及结皮,牛奶煮沸后其色、香、味和营养都会大打折扣。 当听到现在流行奶茶机的时候,我心想奶茶机?用锅就能代替了,为啥还要专门买个奶茶机来煮奶茶?甚至开始觉得是多此一举的机器。 收到灵檬奶茶机后通过使用,我明白了它存在的意义。 一、这款机器首先有茶叶滤网,我用锅煮的时候虽然放的茶包,但是偶尔也会有茶叶渣跑出来,影响口感和视觉,灵檬奶茶机的滤网就解决了这个问题,除了茶包也可以用茶叶。 二、底部有一个转动搅拌装置,在煮的过程中不停的搅拌,可以让珍珠和奶茶不停的运动,做到口感均匀,饮品充分与空气接触后口感更顺滑。 三、只加热不煮沸,既保留了牛奶的营养成分,也不会结奶皮影响美观,煮好就能喝,不会烫嘴。 四、除了奶茶兼具咖啡和花果茶功能,机身轻便小巧,出差或者办公室携带方便,随时随地喝奶茶。 五、搅拌器采用的磁吸,清洗机器的时候可以取出来,用的时候再放上。 以上就是它的独特之处,跟锅或者烧水壶一对比,专业的就是专业的,做出来的奶茶好喝的不要不要的。还有人会问有没有噪音,我个人感受是基本没啥声音,可以忽略不计。

脏脏奶茶的用料

黑白淡奶 120ml 老红糖 50克
免煮珍珠 1包 纯净水 240ml
红茶包 1个 牛奶 100ml

脏脏奶茶的做法

脏脏奶茶的做法图解1

步骤1

准备好食材。
脏脏奶茶的做法图解2

步骤2

红茶包放入茶叶滤网,纸牌记得去掉。
脏脏奶茶的做法图解3

步骤3

纯净水倒入奶茶机。
脏脏奶茶的做法图解4

步骤4

倒入黑白淡奶。
脏脏奶茶的做法图解5

步骤5

开启奶茶功能。
脏脏奶茶的做法图解6

步骤6

免煮珍珠用沸水浸泡软。
脏脏奶茶的做法图解7

步骤7

煮好的奶茶先找个容器倒出来,牛奶倒入奶茶机。
脏脏奶茶的做法图解8

步骤8

加热搅拌出现少许奶泡。
脏脏奶茶的做法图解9

步骤9

珍珠放入杯子底部。
脏脏奶茶的做法图解10

步骤10

奶锅放少许水,倒入红糖,小火熬至粘稠关火。
脏脏奶茶的做法图解11

步骤11

把红糖液体挂在杯子边缘。
脏脏奶茶的做法图解12

步骤12

倒入煮好的奶茶。
脏脏奶茶的做法图解13

步骤13

上面倒上奶泡即可。

脏脏奶茶的烹饪技巧

1 水和奶的比例没有固定模式,奶多的话就奶味足,水多就茶香浓,根据个人喜好吧。 2 机器最高水位大约400ml容量。 3 不喜欢珍珠可以不放,喜欢珍珠可以多放,也可以用燕麦、红豆、西米、椰果粒等代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-17

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