烤粘糕

精品 独家
2.7万 浏览 185 收藏
收藏
Xlatian
Xlatian
＋ 关注

今天我做款烤年糕，不需要揉面，外酥里软，这款烤年糕是所有糯米面里面我最喜欢的一款，外面有一层小硬壳，里面软软的，吃起来齿颊留香。

烤粘糕的用料

糯米粉 300g 鸡蛋 2个
白糖 50g 纯牛奶 280克
鸡蛋 2个 玉米油 60克

烤粘糕的做法

烤粘糕的做法图解1

步骤1

碗中打入两个鸡蛋。
烤粘糕的做法图解2

步骤2

然后加入60克玉米油，280克纯牛奶。
烤粘糕的做法图解3

步骤3

加入50克白糖。
烤粘糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
烤粘糕的做法图解5

步骤5

再加入300克糯米粉，再次搅拌均匀。
烤粘糕的做法图解6

步骤6

搅拌无颗粒状小面糊。
烤粘糕的做法图解7

步骤7

然后烤盘铺上锡纸，倒入烤盘。
烤粘糕的做法图解8

步骤8

烤箱上下火180℃，预热五分钟，面糊放进烤箱时稍微震一下，震出里面气泡，上下温度180℃，烤制30分钟（不同烤箱，需要时间也不同，宝宝们可以根据自己烤箱来制定时间）。拿出来脱模，切块。
烤粘糕的做法图解9

步骤9

这个时候烤年糕就做好了，外酥里软，齿颊留香。

烤粘糕的烹饪技巧

放入烤箱时一定要震一下，震出里面气泡，不然烤制时会出大气泡，如果底下颜色可以了，可以把烤盘放到最上面烤架上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 Xlatian 编写，未经授权不得转载

烤粘糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤粘糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤粘糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 烤粘糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活