葱头炒丝瓜

葱头炒丝瓜

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小松鼠YY
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　丝瓜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素，具有提神健脑，美白皮肤、活血化瘀的功效，还有较高的维生素C含量，可用于预防坏血病及各种维生素C缺乏症。不仅如此，丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，所以经常食用丝瓜，对人体有非常多的好处。
参与活动: #夏日撩人滋味#

葱头炒丝瓜的用料

丝瓜 1根 葱头 半个
盐 2克 鲁花味极鲜 3克
辣椒油 1勺 植物油 10克
花椒 少许 十三香 2克

葱头炒丝瓜的做法

#夏日撩人滋味#葱头炒丝瓜的做法图解1

步骤1

葱头，丝瓜去皮洗净备用
#夏日撩人滋味#葱头炒丝瓜的做法图解2

步骤2

葱头切细丝状，丝瓜切滚刀状，蒜切好备用。
#夏日撩人滋味#葱头炒丝瓜的做法图解3

步骤3

热锅放油，放花椒炸糊捞出。
#夏日撩人滋味#葱头炒丝瓜的做法图解4

步骤4

放十三香，葱头，蒜末，爆香。
#夏日撩人滋味#葱头炒丝瓜的做法图解5

步骤5

放丝瓜翻炒段生
#夏日撩人滋味#葱头炒丝瓜的做法图解6

步骤6

撒辣椒油，鲁花味极鲜翻炒均匀就可以出锅了。
#夏日撩人滋味#葱头炒丝瓜的做法图解7

步骤7

成品图片
#夏日撩人滋味#葱头炒丝瓜的做法图解8

步骤8

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#夏日撩人滋味#葱头炒丝瓜的做法图解9

步骤9

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葱头炒丝瓜的烹饪技巧

1.丝瓜不要炒的时间太长了，时间太长会出水。 2.切好的丝瓜暂时不用,可以放到水中泡着，这样可以防止丝瓜氧化变黑。 3.调料不要加的太多，加多了会失去丝瓜的清香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 小松鼠YY 编写，未经授权不得转载

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