香肠面包，巨简单的做法！

香肠面包，巨简单的做法！

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每次对这种咸香的面包都毫无抵抗力，今天这款香肠面包也不例外，咸香的味道、浓浓的麦香、柔软又筋道无比的口感，集面包所有的优点与一身！别说我了，我们家小朋友一口气吃了好几个，还有还有，关于造型做起来超简单呢！

香肠面包的用料

高筋面粉 150克 全麦面粉 50克
食盐 2克 黄油 15克
清水 85克 绵白糖 15克
鸡蛋 1个 香肠 适量
沙拉酱 适量 罗勒碎 适量
表层蛋液 适量 酵母 3克

香肠面包的做法

香肠面包，巨简单的做法！的做法图解1

步骤1

把除了黄油以外的食材，倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放置，避免影响发酵
香肠面包，巨简单的做法！的做法图解2

步骤2

面团揉光滑，拉开看一下，是这种锯齿状，这个时候加入黄油
香肠面包，巨简单的做法！的做法图解3

步骤3

揉出很漂亮的手套膜就可以了
香肠面包，巨简单的做法！的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，密封发酵至两倍到2.5倍大，用手在中间戳一个小孔，不回缩就发酵好了
香肠面包，巨简单的做法！的做法图解5

步骤5

平均分成八等份，搓圆盖上保鲜膜，静置15分钟
香肠面包，巨简单的做法！的做法图解6

步骤6

擀成牛舌状，边缘部分按薄一点方便收口
香肠面包，巨简单的做法！的做法图解7

步骤7

搓成长条以后，依次交错，把香肠段放进去，收口部分朝下，口封紧就可以
香肠面包，巨简单的做法！的做法图解8

步骤8

挤上沙拉酱，最后撒上罗勒碎
香肠面包，巨简单的做法！的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热，180度烤15分钟
香肠面包，巨简单的做法！的做法图解10

步骤10

上色非常漂亮，味道鲜香咸香的，我一口气吃了三个

香肠面包的烹饪技巧

1.不要随意更改配比，面包柔软的关键在于含水量大，只要能成团，就不要随意更改配比。 2.罗勒碎和沙拉酱是这款面包的灵魂，吃起来鲜香可口，不建议更换！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 梅子厨房 编写，未经授权不得转载

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