香醋炒四丝

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酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。所以夏日对我来说最撩人的滋味莫过于用醋来煮美食。
参与活动: #夏日撩人滋味#

香醋炒四丝的用料

芦笋 3根 豆腐干 3块
鸡蛋 3个 油豆腐 4个
大蒜 2瓣 香醋 3勺
生抽 2勺 食用油 2勺
盐 少许

香醋炒四丝的做法

#夏日撩人滋味#香醋炒四丝的做法图解1

步骤1

首先准备好所有的食材！
#夏日撩人滋味#香醋炒四丝的做法图解2

步骤2

油豆腐豆腐切丝，芦笋切片，三个鸡蛋打散搅拌成蛋液。
#夏日撩人滋味#香醋炒四丝的做法图解3

步骤3

起锅放油下蒜蓉爆出香味加入芦笋翻炒。
#夏日撩人滋味#香醋炒四丝的做法图解4

步骤4

加入切好的油豆腐丝和豆腐干丝。
#夏日撩人滋味#香醋炒四丝的做法图解5

步骤5

加入三勺的香醋，炒至六七分熟盛起备用。
#夏日撩人滋味#香醋炒四丝的做法图解6

步骤6

重新热锅下鸡蛋液，鸡蛋液差不多凝固的时候快速划散炒成鸡蛋絮！
#夏日撩人滋味#香醋炒四丝的做法图解7

步骤7

把潮剧六七成熟的。芦笋豆腐丝加入到鸡蛋絮中。
#夏日撩人滋味#香醋炒四丝的做法图解8

步骤8

炒至熟透，加入两勺生抽少许盐调味即可！
#夏日撩人滋味#香醋炒四丝的做法图解9

步骤9

夏日最撩人的滋味香醋炒就做好了！消暑美味下饭。快约上你的三五知己，给他们露上一手吧。

香醋炒四丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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