香醋角瓜丝

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妞妞candy
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这个菜简单的没法简单了，夏天来个开胃的清凉小菜，真不错！角瓜选嫩的，不要选老的，老的用来包包子饺子馅饼之类的。

香醋角瓜丝的用料

角瓜 1个 彩椒 少半个
香葱 半根 蒜 2瓣
味极鲜酱油 2勺 香醋 2勺
鸡精 1勺 盐 半勺
香油 半勺 花椒油 半勺

香醋角瓜丝的做法

香醋角瓜丝的做法图解1

步骤1

主角角瓜和彩椒。
香醋角瓜丝的做法图解2

步骤2

角瓜用擦子擦成长的细丝，尽量把擦子和角瓜都放平，平行着去擦，这样擦出来的长。
香醋角瓜丝的做法图解3

步骤3

彩椒切丝，香葱切末。
香醋角瓜丝的做法图解4

步骤4

大蒜案板用刀压扁再切成末放入碗中，加入所有调料拌匀。
香醋角瓜丝的做法图解5

步骤5

倒入角瓜丝中，腌5分钟左右即可乘盘。

香醋角瓜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 妞妞candy 编写，未经授权不得转载

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