黄焖鸡丁

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黄焖鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 青红椒 2-3个
蒜 6瓣 洋葱 1个
生姜片 4片 盐 鸡精 适量
生抽 老抽 料酒 一勺 十三香 一勺

黄焖鸡丁的做法

黄焖鸡丁的做法图解1

步骤1

准备点这样的辣椒 或者青红椒分开买也行
黄焖鸡丁的做法图解2

步骤2

辣椒和蒜切碎 洋葱切丝 配菜准备好
黄焖鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切丁
黄焖鸡丁的做法图解4

步骤4

放入生抽 料酒 十三香 鸡精 盐各一勺 放入生姜两三片腌制一小时
黄焖鸡丁的做法图解5

步骤5

锅中油烧热 放入蒜和辣椒爆香 再放入洋葱翻炒片刻 盛出备用
黄焖鸡丁的做法图解6

步骤6

锅中放油烧热 下鸡肉翻炒至变色 加入生抽 老抽各一勺上色 加入辣椒蒜洋葱等配菜继续翻炒两分钟(鸡肉腌制的时候盐已经够了 不用另外放盐) 加入适量清水盖上锅盖焖至收汁(我喜欢汤拌饭 所以没等收汁就出锅了)
黄焖鸡丁的做法图解7

步骤7

来个成品图 没拍好

黄焖鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

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