酸菜巴沙鱼

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好好_郝
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酸菜巴沙鱼的用料

巴沙鱼 1大块 酸菜 200g
葱姜蒜 盐
蚝油 豆腐 1块
油 淀粉水

酸菜巴沙鱼的做法

酸菜巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼解冻
酸菜巴沙鱼的做法图解2

步骤2

切片巴沙鱼加姜葱蒜/蚝油/盐/酒腌制15分钟，酸菜切碎备用。
酸菜巴沙鱼的做法图解3

步骤3

蒜末，浇热油，备用。
酸菜巴沙鱼的做法图解4

步骤4

蒜油炒酸菜。
酸菜巴沙鱼的做法图解5

步骤5

加热水，烧开后，放豆腐继续烧开。
酸菜巴沙鱼的做法图解6

步骤6

巴沙鱼片过淀粉水。
酸菜巴沙鱼的做法图解7

步骤7

从淀粉水中夹吃鱼片，快速放入汤水，烧开后2分钟即可关火。
酸菜巴沙鱼的做法图解8

步骤8

鱼片由红变白就是熟透啦
酸菜巴沙鱼的做法图解9

步骤9

盛出开吃~

酸菜巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载

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