XO酱拌苦瓜

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沙小囡
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苦瓜，一开始我是拒绝的，这健康的绿色…… 一看就不适合我，奈何说这瓜也是外地来的， 嫌弃的尝一口…… 唉？只有清香？ 再尝一口？还是如此…… 不赖不赖！
参与活动: #夏日撩人滋味#

XO酱拌苦瓜的用料

苦瓜 1根 XO酱 30克
盐 1.5克 香油 1勺

XO酱拌苦瓜的做法

XO酱拌苦瓜#夏日撩人滋味#的做法图解1

步骤1

准备食材。
XO酱拌苦瓜#夏日撩人滋味#的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净去瓤，切片。
XO酱拌苦瓜#夏日撩人滋味#的做法图解3

步骤3

锅中宽水烧开，加一点盐。
XO酱拌苦瓜#夏日撩人滋味#的做法图解4

步骤4

放入苦瓜片。
XO酱拌苦瓜#夏日撩人滋味#的做法图解5

步骤5

焯至断生后沥水捞出。
XO酱拌苦瓜#夏日撩人滋味#的做法图解6

步骤6

过凉水。
XO酱拌苦瓜#夏日撩人滋味#的做法图解7

步骤7

焯好的苦瓜片加一点香油，加XO酱，拌匀即可。
XO酱拌苦瓜#夏日撩人滋味#的做法图解8

步骤8

清热解毒的苦瓜，除烦热，解劳乏，消心明目。

XO酱拌苦瓜的烹饪技巧

夏季天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在夏季，吃一些清火清热，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。但苦瓜性寒，故阳虚、畏寒怕冷的人不宜多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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