酱香大豆腐土豆条

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东北的纯黄豆酱很难买到，偶遇卖家而得之，幸哉！
参与活动: #夏日撩人滋味#

酱香大豆腐土豆条的用料

大豆腐 适量 土豆 一个
黄豆酱 适量 姜葱香菜 适量
清水 适量

酱香大豆腐土豆条的做法

#夏日撩人滋味#酱香大豆腐土豆条的做法图解1

步骤1

这就是传说中那令人口中生津的纯东北黄豆酱。
#夏日撩人滋味#酱香大豆腐土豆条的做法图解2

步骤2

锅中油加热，用姜葱爆锅，放入土豆条翻炒，再放入黄豆酱继续翻炒，浓郁的酱香味弥漫开来。
#夏日撩人滋味#酱香大豆腐土豆条的做法图解3

步骤3

添汤，把大豆腐块放入锅中，盖上锅盖炖煮。
#夏日撩人滋味#酱香大豆腐土豆条的做法图解4

步骤4

大约10分钟即可，撒葱花后出锅，再撒些香菜。

酱香大豆腐土豆条的烹饪技巧

这道菜品的是酱香，所以咸口靠黄豆酱，不用加盐。也因为品的是酱香，所以不用放肉依然美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 爱美食的sister 编写，未经授权不得转载

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