莲菜猪肉卷

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这道菜有肉、有菜、还有营养丰富的油豆皮，很适合小朋友和老年人食用。

莲菜猪肉卷的用料

前腿猪肉 适量 莲菜 适量
大蒜 6瓣 耗油 2勺
酱油 2勺 油豆皮 1张
小葱 1根 食用油 5勺
盐 适量 白胡椒 适量
香油 适量 姜 适量片
淀粉 适量

莲菜猪肉卷的做法

莲菜猪肉卷的做法图解1

步骤1

猪前腿肉洗净
莲菜猪肉卷的做法图解2

步骤2

剁碎
莲菜猪肉卷的做法图解3

步骤3

适量莲菜
莲菜猪肉卷的做法图解4

步骤4

肉馅放入葱末、姜末、香油、酱油、胡椒粉食用油、 盐 搅拌
莲菜猪肉卷的做法图解5

步骤5

放入切好的莲菜丁继续搅拌
莲菜猪肉卷的做法图解6

步骤6

油豆皮切边长12公分的正方形，冲洗下。用厨房纸擦去水份
莲菜猪肉卷的做法图解7

步骤7

肉馅平铺在油豆皮上
莲菜猪肉卷的做法图解8

步骤8

如图把油豆皮折叠
莲菜猪肉卷的做法图解9

步骤9

卷紧
莲菜猪肉卷的做法图解10

步骤10

卷好，放入锅中，大火烧开转中小火蒸20分钟
莲菜猪肉卷的做法图解11

步骤11

蒸熟取出，将葱、蒜切好备用
莲菜猪肉卷的做法图解12

步骤12

锅中放油，放葱、蒜末炒香
莲菜猪肉卷的做法图解13

步骤13

放入调好的酱油和耗油汁，注意不要在放盐了
莲菜猪肉卷的做法图解14

步骤14

放入蒸熟的豆皮猪肉卷，小火焖2分钟，水淀粉勾芡捞出。
莲菜猪肉卷的做法图解15

步骤15

好吃的猪肉卷出锅了
莲菜猪肉卷的做法图解16

步骤16

小朋友说非常好吃

莲菜猪肉卷的烹饪技巧

大家可以根据自己的口味来调馅，可以放入胡萝卜代替莲菜都是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 lganlingyan 编写，未经授权不得转载

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