白灼油菜

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水箐蓝蝶
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油菜炒着吃，一炒就缩水，都看不到叶子了，做汤也没什么亮点，最好还是焯或者蒸，然后浇汁。
参与活动: #夏日撩人滋味#

白灼油菜的用料

油菜 500g 蒜 2瓣
小米椒 2个 芝麻 少许
蚝油 1勺 生抽 3勺
白糖 半勺

白灼油菜的做法

#夏日撩人滋味#白灼油菜的做法图解1

步骤1

油菜摘洗干净。
#夏日撩人滋味#白灼油菜的做法图解2

步骤2

锅中放入适量清水烧开，将油菜入锅焯两分钟。
#夏日撩人滋味#白灼油菜的做法图解3

步骤3

用筷子夹出，码放到盘中。
#夏日撩人滋味#白灼油菜的做法图解4

步骤4

准备大蒜、小米椒和芝麻。
#夏日撩人滋味#白灼油菜的做法图解5

步骤5

切蒜末和小米椒，放入少许芝麻。
#夏日撩人滋味#白灼油菜的做法图解6

步骤6

浇上热油，调入白糖、生抽和蚝油拌匀。
#夏日撩人滋味#白灼油菜的做法图解7

步骤7

将料汁均匀地浇到油菜上即可。

白灼油菜的烹饪技巧

焯油菜最好不要超过两分钟，可以保持良好的口感和翠绿的颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 水箐蓝蝶 编写，未经授权不得转载

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