烤羊排

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洛小花
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羊排就是要烤！才有灵魂

烤羊排的用料

羊排 适量 洋葱 适量
蒜、姜 适量 白胡椒粉 适量
盐 2勺 苹果 半个
梨 半个 孜然粉 适量
孜然粒 适量 花椒面 适量
辣椒面 适量 蜂蜜 少许
芝麻 少许

烤羊排的做法

步骤1

将羊排浸水中泡出血水
烤羊排的做法图解2

步骤2

在泡血水的时候就可以准备腌制的料啦。 蒜姜、切片，洋葱切条 都切好差不多10分钟就可以把羊排的水倒掉了 将切好的蒜姜、洋葱放到羊排里再加两勺盐少许水，然后搓搓搓！ 这里腌制10分钟
烤羊排的做法图解3

步骤3

在腌制的过程中我们准备半个苹果、半个梨切片 让我们的羊排充满果香 腌制差不多十分钟了，将苹果片、梨片放羊排里再加两小勺蜂蜜让羊排记住这果香的味道 再搓搓搓！

步骤4

接下来我们就要在羊排里放入孜然粉、白胡椒粉、花椒面 再进行搓搓搓！

步骤5

羊排被均匀的裹上各种调料后就可以放到保鲜袋里冷藏12个小时啦去等待第二天的烤制！
烤羊排的做法图解6

步骤6

腌好了！ 将烤盘铺上锡纸，把腌制好的羊排摆放进去，再用锡纸盖上，烤箱上下200度预热5分钟，就可以放进去烤啦！这里我们烤30分钟
烤羊排的做法图解7

步骤7

30分钟后我们将烤盘里的水倒出，翻面，盖在上面的锡纸这里我们就不要了，继续烤20分钟
烤羊排的做法图解8

步骤8

20分钟过后我们将羊排从烤盘移到烤架上，撒上辣椒面、孜然粉孜然粒、芝麻、少许盐（将这些放入小碗里混合一起，这样更好操作）再烤5分钟，再翻面撒调料再烤5分钟，搞定！

烤羊排的烹饪技巧

第七步里是后拍的图片，在把羊排从烤盘移至烤架上烤时，可以将烤盘放在下面接油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 洛小花 编写，未经授权不得转载

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