红豆肉粽子

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端午节快到了，好想吃粽子。那就自己动手吧！Let go

红豆肉粽子的用料

糯米 300克 红豆 50克
五花肉 250克 鸟蛋 250克
腊肠 适量 香菇 4朵
粽叶和绑绳 适量

红豆肉粽子的做法

红豆肉粽子的做法图解1

步骤1

准备好所有配料。猪肉提前腌制，我是直接腌腐乳汁，加点油还有生粉。
红豆肉粽子的做法图解2

步骤2

干粽叶洗干净，泡下开水。泡至变色捞起控干。干的粽叶不好包，建议大家买新鲜的。
红豆肉粽子的做法图解3

步骤3

糯米和红豆前一天晚上泡到第二天做，然后依次加入油，盐，佐料，蚝油，酱油，鸡精。用量自己调节
红豆肉粽子的做法图解4

步骤4

香菇和腊肠放锅里煎香。煎好的香菇趁热下点酱油更香。
红豆肉粽子的做法图解5

步骤5

两张粽叶叠一起，然后窝一个三角形，然后放进糯米，配料，最后再盖一层糯米即可包起来。包粽子的手法大家可以手机上搜索
红豆肉粽子的做法图解6

步骤6

这是我煮好的粽子。用高压锅水没过粽子，然后煮到高压锅上气再小火煮20分钟即可。
红豆肉粽子的做法图解7

步骤7

非常好吃的粽子就完成了。

红豆肉粽子的烹饪技巧

大家包的时候一定要几个角都包紧了，不然煮好后那个糯米会漏出来就不好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 yami呀咪 编写，未经授权不得转载

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