鸡翅焖面

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今天夏至该吃面， 准备食材来做饭。 饭菜一锅全齐活， 过程不难挺简单。

鸡翅焖面的用料

鸡翅中 四个 挂面 两人份
洋葱 半个 胡萝卜 半个
芹菜 一段 盐 适量
生姜 两片 蒜 三瓣
葱 一段 东北大酱 一勺
辣椒酱 一勺 酱油 一勺
料酒 一勺 白糖 少许
醋 一勺 料酒 两勺

鸡翅焖面的做法

鸡翅焖面的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净中间一断开。
鸡翅焖面的做法图解2

步骤2

配菜准备好。
鸡翅焖面的做法图解3

步骤3

葱姜蒜备好。
鸡翅焖面的做法图解4

步骤4

挂面（两人份）宽点的。
鸡翅焖面的做法图解5

步骤5

热锅，把香料炸制一下，捞出。
鸡翅焖面的做法图解6

步骤6

鸡块放入热油里炒制，加点料酒去腥，在加点醋。
鸡翅焖面的做法图解7

步骤7

炒制断生微黄色加入酱。
鸡翅焖面的做法图解8

步骤8

再加入辣椒油炒制。
鸡翅焖面的做法图解9

步骤9

放葱姜蒜，酱油继续炒制。
鸡翅焖面的做法图解10

步骤10

打入开水，撇出血沫，加点盐。
鸡翅焖面的做法图解11

步骤11

加入挂面，铺平，盖上盖子焖两分钟。
鸡翅焖面的做法图解12

步骤12

盛出一部分汤。
鸡翅焖面的做法图解13

步骤13

加入一点汤，放入配菜，继续焖。
鸡翅焖面的做法图解14

步骤14

汤，面条，配菜完全熟了，汤汁也收到位了，把面条挑到盘子里，上面铺上配菜鸡翅块儿，真不错。好吃

鸡翅焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 山里婆婆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 主食

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