珊瑚海花(海底燕窝)

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口感Q弹，营养丰富，夏天滋补的甜品

燕窝的用料

海珊瑚花 250克 苹果 半个
生姜片 适量 浓度白酒 3克
白醋 3克 水 2500克
糖 适量

燕窝的做法

珊瑚海花(海底燕窝)的做法图解1

步骤1

珊瑚海花泡发洗干净
珊瑚海花(海底燕窝)的做法图解2

步骤2

放入锅中
珊瑚海花(海底燕窝)的做法图解3

步骤3

加入所有调料，加入水
珊瑚海花(海底燕窝)的做法图解4

步骤4

大火熬煮。水开后开盖，用锅铲不断翻拌避免粘锅，煮至粘稠。全程约40分钟
珊瑚海花(海底燕窝)的做法图解5

步骤5

碗里事先放适量糖，用纱网过滤。这是白糖的。过滤到碗里，用勺子搅拌至糖融化。放凉即可食用，冷藏口感更好
珊瑚海花(海底燕窝)的做法图解6

步骤6

这是红糖的，也是提前放好适量糖。过滤到碗里搅拌融化即可
珊瑚海花(海底燕窝)的做法图解7

步骤7

加了几粒泡好的枸杞点缀，冷藏后口感更好，还可以加点炼乳
珊瑚海花(海底燕窝)的做法图解8

步骤8

珊瑚海花还可以凉拌哦，口感清脆爽口。也很好吃！

燕窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 悦小食光 编写，未经授权不得转载

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