健康小零食之海苔芝麻脆

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做紫菜寿司时买了很多海苔片，做成海苔芝麻脆消耗掉它们～

海苔芝麻脆的用料

海苔片 一包 熟白芝麻 适量
麦芽糖 200克 白糖 75克
耗油 15克 生抽 15克
清水 40克

海苔芝麻脆的做法

健康小零食之海苔芝麻脆的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
健康小零食之海苔芝麻脆的做法图解2

步骤2

依次称量好所有酱料，用刷子轻轻拌匀，需要搅拌至白糖融化。
健康小零食之海苔芝麻脆的做法图解3

步骤3

案板上铺上2张海苔。
健康小零食之海苔芝麻脆的做法图解4

步骤4

用刷子沾上酱料，均匀涂抹在海苔上，两片都要涂抹均匀。
健康小零食之海苔芝麻脆的做法图解5

步骤5

一张海苔上均匀地洒上熟白芝麻（其他干果碎也可以，如榛仁碎等）。
健康小零食之海苔芝麻脆的做法图解6

步骤6

把另一张海苔盖到洒满芝麻的海苔上。
健康小零食之海苔芝麻脆的做法图解7

步骤7

用擀面杖压紧两片海苔，使两片海苔沾在一起。
健康小零食之海苔芝麻脆的做法图解8

步骤8

依次处理好其余海苔，放入果干机烘烤，选择温度80度烘烤一个小时即可。
健康小零食之海苔芝麻脆的做法图解9

步骤9

烤好取出，用剪刀从中间剪开。
健康小零食之海苔芝麻脆的做法图解10

步骤10

两片叠在一起，再从中间剪开。
健康小零食之海苔芝麻脆的做法图解11

步骤11

放入食品盒储存，如果喜欢更小块，还可以再剪小一些。

海苔芝麻脆的烹饪技巧

1. 麦芽糖不能省略，麦芽糖除了味道好，此方中还起到粘合作用。 2. 粘合好两张海苔片后，一定要压紧，不用擀面杖，用拳头暴力也可以。 3. 烤好的海苔很香脆，一定要记得放入保鲜盒储存，避免受潮变软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 钦家食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 清淡 烤箱 电器

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