长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干

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烘焙是一种很有温度的美食方式，它让人既温暖又甜蜜。Lincf_v很喜欢为家人烘焙，看着自己爱的人吃着自己做的食物也是很幸福很满足的事。玛格丽特饼干，一款简单又美味的酥香的烘焙小饼干，采用简单的食材，制作方便好操作，特别适合新手制作。今天这款饼干用于长帝蒸功夫ZTBDF25L蒸汽烤箱烘焙而成，上色均匀，温度精准，除了烘焙之外，它还能蒸制食物，非常实用！

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 95g 玉米淀粉 100g
熟蛋黄 30g 细砂糖 45g
黄油 100g 盐 1g

玛格丽特饼干的做法

长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

食材准备
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

黄油提前室温软化，加入细砂糖和盐
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打发至体积蓬松，顔色变浅状态
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

过筛加入熟蛋黄切拌均匀
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

翻拌均匀后揉成面团
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

将面团揉成小圆剂子，放至铺了油纸的烤盘上
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

用大拇指轻轻压扁，让它自然散裂开
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

将蒸烤箱提前165度烘烤5-10分钟，然后放入食材至烤箱中层165度，约18分钟烘烤即可
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

成品1
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干的做法图解11

步骤11

成品2
长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干的做法图解12

步骤12

成品3

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-21

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 下午茶 饼干 烤

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