木耳西红柿烧豆腐

木耳西红柿烧豆腐

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木耳西红柿烧豆腐，这道菜富含多种营养成分，木耳有养血驻颜，增加人体免疫力的作用，西红柿含有丰富的维生素和矿物质，豆腐为补益清热养生食品。

木耳西红柿烧豆腐的用料

木耳 20g 西红柿 1个
豆腐 1块 葱 半根
蒜 2瓣 耗油 1勺
生抽 1勺 芝麻油 少许
淀粉 1勺 盐 半勺

木耳西红柿烧豆腐的做法

木耳西红柿烧豆腐的做法图解1

步骤1

食材：事先泡发好的木耳20克，西红柿1个，豆腐1块。把豆腐切成为小方块，木耳撕成小朵，西红柿切成小块。
木耳西红柿烧豆腐的做法图解2

步骤2

起油烧锅，把切好的豆腐放入锅中，用小火慢慢煎制。
木耳西红柿烧豆腐的做法图解3

步骤3

煎至四面金黄出锅，盛出待用。
木耳西红柿烧豆腐的做法图解4

步骤4

碗里放入蒜末、葱末，再倒入生抽1勺，耗油1勺，芝麻油少许，加料酒1勺。
木耳西红柿烧豆腐的做法图解5

步骤5

加入淀粉1勺，再放入少量水，搅拌均匀。
木耳西红柿烧豆腐的做法图解6

步骤6

利用煎豆腐剩余的油翻炒木耳。
木耳西红柿烧豆腐的做法图解7

步骤7

待木耳断生后，加入西红柿，直至炒出红汁。
木耳西红柿烧豆腐的做法图解8

步骤8

再倒入煎好的豆腐块，翻炒几下。
木耳西红柿烧豆腐的做法图解9

步骤9

倒入碗中调料，翻炒均匀，出锅。
木耳西红柿烧豆腐的做法图解10

步骤10

美味的木耳西红柿烧豆腐完成了。
木耳西红柿烧豆腐的做法图解11

步骤11

成品图。

木耳西红柿烧豆腐的烹饪技巧

1.豆腐块要小火慢慢煎制。 2.木耳要事先泡好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 七色凉橙zfot 编写，未经授权不得转载

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