做个有内涵的华夫饼

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陈c二姐
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美味的早餐是一天的精神源泉，华夫饼我还是喜欢面团版的，嚼劲十足，今天教大家做起来，多余的华夫饼可以放在冰箱冻起来，吃的时候加热就行。做个简单又快手的营养早餐，让你都有好心情。

华夫饼的用料

华夫饼材料 高筋面粉 500
奶粉 35 盐巴 5
淡奶油 50 牛奶 310
细砂糖 55 酵母 5
黄油 30 蜜豆 适量
凉粉材料 凉粉 230
水 230

华夫饼的做法

做个有内涵的华夫饼的做法图解1

步骤1

先将材料称重，准备好。
做个有内涵的华夫饼的做法图解2

步骤2

将除黄油外的面粉材料放入厨师机中搅拌，打到扩展时候加入黄油搅拌。
做个有内涵的华夫饼的做法图解3

步骤3

将面团揉出膜。
做个有内涵的华夫饼的做法图解4

步骤4

覆盖保鲜膜，室温松弛30分钟。
做个有内涵的华夫饼的做法图解5

步骤5

将松弛好的面团分割成45克一个。
做个有内涵的华夫饼的做法图解6

步骤6

包入蜜豆。
做个有内涵的华夫饼的做法图解7

步骤7

放入早餐机中
做个有内涵的华夫饼的做法图解8

步骤8

烘烤5分钟。
做个有内涵的华夫饼的做法图解9

步骤9

将凉粉和水称重。
做个有内涵的华夫饼的做法图解10

步骤10

倒入适量的凉水先混合凉粉成稀糊状。
做个有内涵的华夫饼的做法图解11

步骤11

剩余的水倒入蒸锅中煮，水开后倒入混合好的凉粉，边煮边搅拌至沸腾。
做个有内涵的华夫饼的做法图解12

步骤12

倒出凉凉就会凝固成膏状，加入糖浆或者蜂蜜即可使用。
做个有内涵的华夫饼的做法图解13

步骤13

早餐机还可以做甜甜圈呢。
做个有内涵的华夫饼的做法图解14

步骤14

做好早餐啦。

华夫饼的烹饪技巧

1.水量根据面粉吸水性预留。 2.华夫饼的面团不需要像吐司的膜，只需要扩展就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 陈c二姐 编写，未经授权不得转载

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