咖啡秀厨:韭菜炒鸡柳

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韭菜炒鸡柳，是一道地地道道的家常小菜，所需要的材料很简单，韭菜，鸡柳以及常用的配料，工艺也很简单。

韭菜炒鸡柳的用料

鸡胸肉 1块 生抽 1勺
蚝油 1勺 椒盐粉 2克
蒜末 适量 盐 1克
料酒 1小勺

韭菜炒鸡柳的做法

步骤1

将鸡脯肉洗净切成丝，韭菜洗净切成小段；

步骤2

鸡脯肉放入蛋清、水淀粉、盐腌渍片刻；

步骤3

锅内油烧至五成热，放入鸡丝滑油，待熟后捞出；

步骤4

少许余油，将葱段、姜片、蒜片放入爆香；放入鸡肉条，韭菜段、红椒条炒匀即可。

韭菜炒鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 咖啡秀厨 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VB3 高钠 养发

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