蛋黄肉粽

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端午节马上要到了，小伙伴们粽子买了吗？没买的话快来学做粽子，相信自己做的粽子会格外香哦~今天的菜谱是蛋黄肉粽，鲜香软糯，一口大肉超满足！配上“太太乐原味鲜”特级红烧酱油，鲜了鲜了~ get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~ #戳链接#

蛋黄肉粽的用料

糯米 400克 五花肉 250克
蛋黄 8个 “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 20克
“太太乐”蘑菇精调味料 3克 白酒 10克
盐 3克 糖 10克
粽叶 30张 棉绳 1团

蛋黄肉粽的做法

蛋黄肉粽的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切块加入白酒去腥，加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油拌匀腌制10分钟
蛋黄肉粽的做法图解2

步骤2

糯米淘洗干净沥干加入“太太乐”蘑菇精调味料、盐、糖，“太太乐原味鲜”特级红烧酱油拌匀腌制10分钟
蛋黄肉粽的做法图解3

步骤3

取二张粽叶折成漏斗状，加入一勺混合好的糯米压实，再放入蛋黄、肉、再铺上一层糯米压实
蛋黄肉粽的做法图解4

步骤4

盖上粽叶，用棉绳扎紧粽子就是做好了
蛋黄肉粽的做法图解5

步骤5

锅中加入纯净水放入粽子，盖上锅盖，大火煮开，烧20分钟，转小火炖煮3个小时左右，中间需多次加水炖煮至熟即可

蛋黄肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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