小葱芋艿头

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一碗软糯的小芋艿，只是简单用盐和酱油的调味 ，没有太多的烹饪技巧， 保持芋艿原本的滋味，这就是学习烹饪的最佳味道！
参与活动: #夏日撩人滋味#

小葱芋艿头的用料

小芋艿头 500g 盐 1小勺
酱油 1勺 砂糖 半勺
葱花 1勺 鸡精 1勺

小葱芋艿头的做法

小葱芋艿头#夏日撩人滋味#的做法图解1

步骤1

准备一些小芋艿头，洗净。
小葱芋艿头#夏日撩人滋味#的做法图解2

步骤2

将芋艿放入锅中煮20分钟。
小葱芋艿头#夏日撩人滋味#的做法图解3

步骤3

捞出芋艿冲一下冷水，沥干水分。
小葱芋艿头#夏日撩人滋味#的做法图解4

步骤4

剥去芋艿的外皮。
小葱芋艿头#夏日撩人滋味#的做法图解5

步骤5

剥好所有芋艿。
小葱芋艿头#夏日撩人滋味#的做法图解6

步骤6

切葱花。
小葱芋艿头#夏日撩人滋味#的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量油，油温七成热，倒入芋艿翻炒均匀。
小葱芋艿头#夏日撩人滋味#的做法图解8

步骤8

加入盐、鸡精、砂糖调味。
小葱芋艿头#夏日撩人滋味#的做法图解9

步骤9

倒入一些鲜酱油，翻炒均匀（可适当淋入1大勺料酒增香）。
小葱芋艿头#夏日撩人滋味#的做法图解10

步骤10

小火煨至入味，撒入葱花，翻炒均匀即可出锅。
小葱芋艿头#夏日撩人滋味#的做法图解11

步骤11

小葱芋艿头

小葱芋艿头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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