人人可做的简易小粽子-粽香排骨

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你还在羡慕别人包粽子吗？嘿嘿，咱可以做个简单的啊，卷起来谁不会？淡淡的粽香味，一口下去就能见肉，深得爱肉人士的喜爱，大家一起试试吧

简易小粽子的用料

1.排骨用料： 500克 酱油 20克
蚝油 10克 玉米淀粉 5克
料酒 5克 十三香/五香粉/椒盐粉（任选一样） 1-2克（我放的是椒盐，特别香）
2.糯米用料： 糯米 200克
去壳绿豆 100克 酱油 10克
老抽 5克 3.粽叶：（根据自己排骨适量准备） 15片左右

简易小粽子的做法

人人可做的简易小粽子-粽香排骨的做法图解1

步骤1

生排骨里加十克盐，再加适量的水不停地抓，大概两三分钟后洗净，排骨很干净
人人可做的简易小粽子-粽香排骨的做法图解2

步骤2

放入所有调料抓匀，送冰箱腌三小时以上
人人可做的简易小粽子-粽香排骨的做法图解3

步骤3

糯米和绿豆洗净后泡水，四小时以上，然后过滤掉水分
人人可做的简易小粽子-粽香排骨的做法图解4

步骤4

粽叶提前浸泡三小时以上，洗净
人人可做的简易小粽子-粽香排骨的做法图解5

步骤5

把粽叶底部硬的那一节剪掉，好包
人人可做的简易小粽子-粽香排骨的做法图解6

步骤6

卷好后压一压，把糯米馅压紧一点，冷水下锅蒸，大火后转中火蒸45-50分钟！
人人可做的简易小粽子-粽香排骨的做法图解7

步骤7

被糯米包裹的排骨特别鲜嫩！
人人可做的简易小粽子-粽香排骨的做法图解8

步骤8

一道大菜

简易小粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 full的后厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 蒸锅 锅具

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