只用电饭煲就能搞定的台味酱油焗鸡

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上次做三杯鸡买的金兰酱油和金兰酱油膏还剩下不少，跟一般的酱油相比，有特别的香味和甜味，所以用来做道简单的焗鸡。 如果没有的话用普通的生抽老抽也可以，不过就少了那种风味。

酱油焗鸡的用料

鸡 半只 鸡腿菇 1个
金兰酱油膏 1勺 金兰酱油 3勺
葱姜蒜 适量 盐 适量
黄酒 2勺

酱油焗鸡的做法

只用电饭煲就能搞定的台味酱油焗鸡的做法图解1

步骤1

食材都洗干净。鸡腿菇切片。
只用电饭煲就能搞定的台味酱油焗鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉身上抹上调味料：金兰酱油、金兰酱油膏、盐、黄酒。按摩几分钟。
只用电饭煲就能搞定的台味酱油焗鸡的做法图解3

步骤3

电饭煲内垫上一层葱姜蒜和鸡腿菇片，然后放上调味好的鸡肉。不需要加水。电饭煲打开“蒸煮”档，家里煮饭档也可以，大概20-30分钟即可。筷子可以轻松插进鸡肉且不冒血水即可。
只用电饭煲就能搞定的台味酱油焗鸡的做法图解4

步骤4

出锅装盘，完成～

酱油焗鸡的烹饪技巧

最好可以适当腌制2-3小时，更加入味。 这道菜用的台湾产的金兰酱油膏和酱油，香味和口味都很独特。 夏天的时候做这样的一道菜，很简单美味。 此外下面的鸡腿菇浸满了鸡汤，十分美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 啦啦啦的小龙虾 编写，未经授权不得转载

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