鲍鱼粽

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常见的粽子有大肉粽、蛋黄肉粽、蜜枣粽等等，但鲍鱼粽小伙伴你见过吗？这个端午，不如就让我们自己动手DIY鲜嫩美味的鲍鱼粽吧~吃着自己动手做出的鲍鱼粽，过一个特别的端午吧~ get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~ #戳链接#

鲍鱼粽的用料

糯米 400克 鲍鱼 10个
虾米 20克 “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 20克
“太太乐”文蛤精调味料 3克 黄酒 10克
盐 3克 糖 10克
粽叶 30张 棉绳 1团

鲍鱼粽的做法

鲍鱼粽的做法图解1

步骤1

鲍鱼、虾头洗净加入黄酒去腥
鲍鱼粽的做法图解2

步骤2

糯米淘洗干净沥干加入文蛤精、盐、糖拌匀
鲍鱼粽的做法图解3

步骤3

再加入红烧酱油拌匀腌制10分钟
鲍鱼粽的做法图解4

步骤4

加入虾米拌匀
鲍鱼粽的做法图解5

步骤5

取二张粽叶折成漏斗状，加入一勺混合好的糯米压实，放入鲍鱼，再铺上一层糯米压实
鲍鱼粽的做法图解6

步骤6

盖上粽叶，用棉绳扎紧粽子就是做好了
鲍鱼粽的做法图解7

步骤7

锅中加入纯净水放入粽子，盖上锅盖，大火煮开，烧20分钟，转小火炖煮3个小时左右，中间需多次加水炖煮至熟即可

鲍鱼粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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