南瓜小馒头

南瓜小馒头

精品 独家
5.0万 浏览 262 收藏
收藏
茯苓爱吃山yao
茯苓爱吃山yao
＋ 关注


总吃馒头吃腻了，来点有颜色的 好看又好吃

南瓜小馒头的用料

高筋面粉 500G 熟南瓜泥 300G
低糖酵母 5G 白糖 2勺

南瓜小馒头的做法

南瓜小馒头的做法图解1

步骤1

南瓜上锅蒸熟
南瓜小馒头的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜晾凉碾碎
南瓜小馒头的做法图解3

步骤3

放白糖，酵母
南瓜小馒头的做法图解4

步骤4

搅拌，白糖酵母南瓜完全融合
南瓜小馒头的做法图解5

步骤5

放面粉
南瓜小馒头的做法图解6

步骤6

搅成絮状
南瓜小馒头的做法图解7

步骤7

揉成光滑的面团，南瓜多面少了，有点软
南瓜小馒头的做法图解8

步骤8

开始醒发，这是醒发好的，已经双倍大小
南瓜小馒头的做法图解9

步骤9

丝窝丰富，开始排气
南瓜小馒头的做法图解10

步骤10

排气完成，幹成面饼
南瓜小馒头的做法图解11

步骤11

切成这样
南瓜小馒头的做法图解12

步骤12

或者这样，面太软，本来要切菱形的
南瓜小馒头的做法图解13

步骤13

薄饼，刻成喜欢的形状
南瓜小馒头的做法图解14

步骤14

比较小，不粘锅，没放油，刷了水
南瓜小馒头的做法图解15

步骤15

还有我的南瓜桃心饼哈哈

南瓜小馒头的烹饪技巧

1.南瓜最好用小金瓜，就是那种特别金黄表皮的 2.南瓜少一点面粉多一点，建议面活的硬一点 3.发好的面一定要排气 4.可以多准备几种形状模具(杯子，碗啥的) 5.发面饼尽量薄一点，好熟 6.全程不用一滴油哦！可以刷点水防止干硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 茯苓爱吃山yao 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 蒸 甜 主食 馒头

南瓜小馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜小馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜小馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 南瓜小馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活