手撕包菜

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说到包菜，相信大家都再熟悉不过了，包菜的口感脆甜，营养又好吃，而且价格不贵，因此很受大家的喜欢。现在正是包菜上市的季节，自然比较容易买到包菜，但有的朋友不知道包菜怎么做好吃，很纠结。其实呢，包菜的吃法也是很多的，这期的美食教程呢，天健美食坊也准备给大家分享一个包菜的特色吃法【手撕包菜】，喜欢吃包菜的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

手撕包菜的用料

包菜 1棵 干辣椒 10个
生姜 1块 大蒜 5瓣
葱头 2个 食盐 1茶匙
生抽 2汤匙 陈醋 2汤匙

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：包菜1个，干辣椒10个，生姜1块，大蒜5瓣，葱头2个，食盐1茶匙，生抽2汤匙，陈醋2汤匙 ​
手撕包菜的做法图解2

步骤2

将包菜清洗干净之后，用手将包菜叶子一瓣一瓣的掰下来，再用剪刀将干辣椒对半剪开，倒掉辣椒籽，装盘备用，最后把生姜、大蒜、葱头一起切成片，装盘备用。
手撕包菜的做法图解3

步骤3

起锅加油烧热，油温5成热时，放入葱姜蒜片，小火炒香，再放入干辣椒，小火炒出香辣味，干辣椒比较容易糊，在炒之前可以先泡一下水。
手撕包菜的做法图解4

步骤4

将撕碎的包菜叶子放入锅中，大火快速爆炒，将包菜炒软，如果家里的锅火候不够大，可以淋少许清水，然后盖上盖子，焖煮1分钟，将包菜焖熟。
手撕包菜的做法图解5

步骤5

焖好之后，揭盖，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，然后继续大火翻炒均匀，就可以出锅装盘了！
手撕包菜的做法图解6

步骤6

这样一道做法简单，酸辣开胃的【手撕包菜】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
手撕包菜的做法图解7

步骤7

好啦，朋友们！这期的美食教程【手撕包菜】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

手撕包菜的烹饪技巧

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 天健美食坊 编写，未经授权不得转载

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