电饭煲焖鸭翅

电饭煲焖鸭翅

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鹅挪多支
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除了微波炉，电饭煲做菜也是我常用的。

电饭煲焖鸭翅的用料

鸭中翅 12个 姜 1块
蒜头 4瓣 葱段(蒜段更好) 少许
酱油 半小杯 白醋 2匙
甜醋 2匙 白酒 2匙
水 半杯 小米椒 想吃辣的放点

电饭煲焖鸭翅的做法

电饭煲焖鸭翅的做法图解1

步骤1

准备的材料。
电饭煲焖鸭翅的做法图解2

步骤2

鸭中翅一开二，姜切片。
电饭煲焖鸭翅的做法图解3

步骤3

水开姜片先焯水。
电饭煲焖鸭翅的做法图解4

步骤4

用焯姜的水焯鸭翅块，去掉肉腥味。
电饭煲焖鸭翅的做法图解5

步骤5

用冷水冲净。
电饭煲焖鸭翅的做法图解6

步骤6

电饭锅预热爆香蒜和姜片，放肉块翻炒一下。
电饭煲焖鸭翅的做法图解7

步骤7

将所有酱汁放进，煮半小时左右，途中翻拌多次，汁水收得差不多就关火，装碟。
电饭煲焖鸭翅的做法图解8

步骤8

浓浓的姜味，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜夏吃姜”，“饭不香吃生姜”的道理。这道菜的酱汁又带点酸酸甜甜特别醒胃口，非常适合夏天吃。

电饭煲焖鸭翅的烹饪技巧

我这次可算是"废物″利用，用的是泡鸡脚的汁水，一碗汁水只加了2匙白酒和少许的清水，焖了半小时，焖好也没有逼出多少油脂。 味道浓淡可自行调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 鹅挪多支 编写，未经授权不得转载

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