菜干猪骨汤

精品
51.6万 浏览 4684 收藏
收藏
iamyiiamyi
iamyiiamyi iamyiiamyi
＋ 关注

菜干白菜煲猪骨汤是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。

菜干猪骨汤的用料

猪骨头 550g 胡萝卜 300g
葛 550g 白菜干 40g
姜 10g 竹芋 120g
水、盐 适量

菜干猪骨汤的做法

#今天吃什么# 菜干猪骨汤的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净去皮切滚刀块、竹芋去皮洗净切片；
#今天吃什么# 菜干猪骨汤的做法图解2

步骤2

葛去皮洗净切块、姜洗净去皮切片；
#今天吃什么# 菜干猪骨汤的做法图解3

步骤3

猪骨头洗净，用水焯一下，把血沫冲洗干净；
#今天吃什么# 菜干猪骨汤的做法图解4

步骤4

白菜干洗净切段；
#今天吃什么# 菜干猪骨汤的做法图解5

步骤5

锅中放入猪骨头、葛、白菜干、姜、竹芋；
#今天吃什么# 菜干猪骨汤的做法图解6

步骤6

适量水加入锅中，大火烧开后转中火盖上盖子煲三十分钟；
#今天吃什么# 菜干猪骨汤的做法图解7

步骤7

准备好的胡萝卜加入锅里，继续中火煲六十分钟；
#今天吃什么# 菜干猪骨汤的做法图解8

步骤8

加入适量盐调味即可。
#今天吃什么# 菜干猪骨汤的做法图解9

步骤9

成品图

菜干猪骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-18

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 煲 汤 一家三口

菜干猪骨汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

菜干猪骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #今天吃什么# 菜干猪骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #今天吃什么# 菜干猪骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活