零卡糖豆腐松饼

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豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，所以这次制作一款豆腐松饼，口感细腻，比香蕉松饼更好吃！
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

零卡糖豆腐松饼的用料

豆腐 100克 低筋面粉 80克
纯牛奶 120克 爱乐甜零卡糖 10克
鸡蛋 个一只

零卡糖豆腐松饼的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解1

步骤1

准备所有材料；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解3

步骤3

豆腐，纯牛奶，爱乐甜加入蛋黄中；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解4

步骤4

放到料理机搅拌均匀；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀的状态；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后非常细腻；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解7

步骤7

低筋面粉加入豆腐蛋黄浆中；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解8

步骤8

用刮刀翻拌均匀；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解9

步骤9

蛋清放到料理机中打发；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解10

步骤10

打发成硬性发泡；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解11

步骤11

打发好的蛋白加入豆腐面糊中翻拌均匀；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解12

步骤12

翻拌均匀成浓稠的糊状；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解13

步骤13

用勺子慢慢倒至平底锅中成圆形，看到小气泡后翻转；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解14

步骤14

继续两面煎至金黄色；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解15

步骤15

煎好后的松饼；大概可以煎8-10个松饼，看大小而定；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解16

步骤16

制作好后的松饼按照自己喜欢的顺序排列；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解17

步骤17

装饰上自己喜欢的水果；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解18

步骤18

表面撒上爱乐甜零卡糖；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解19

步骤19

最后摆上薄荷叶装饰即可；
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡糖豆腐松饼的做法图解20

步骤20

颜值爆棚的豆腐松饼，豆腐口感色香味俱全；

零卡糖豆腐松饼的烹饪技巧

有些老豆腐搅拌后水份小会比较浓稠，可以再翻拌均匀面糊适合适当加点牛奶，如果是日本豆腐或者嫩豆腐水份较多，可以适量增加减小牛奶！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载

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