接地气的黄豆芽炖粉条

精品 独家
2.2万 浏览 80 收藏
收藏
Damen嫚儿的美食
Damen嫚儿的美食
＋ 关注

说起黄豆芽，一般都会想到用它炖粉条，这确实也是最普通的家常菜之一，但是想炖出浓郁的豆香味，这些步骤不可少哦～

黄豆芽炖粉条的用料

五花肉 适量 黄豆芽 适量
红薯粉条 适量 葱 少许
花生油 适量 老抽 1勺
生抽 2勺 料酒 2勺
蚝油 2勺 盐 少许

黄豆芽炖粉条的做法

接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解1

步骤1

放冰箱的豆芽，差点忘了吃，今天就翻它的牌
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解2

步骤2

先把适量粉条冲洗一下放到热水里浸泡备用
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解3

步骤3

豆芽洗干净，先焯水
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解4

步骤4

焯水的过程也是去除多余豆皮的好机会
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解5

步骤5

焯水完毕，捞出
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解6

步骤6

锅中放食用油
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解7

步骤7

油热后，放入豆芽，大火煸炒三分钟，这样最大程度去除豆腥味
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解8

步骤8

盛出煸炒后的豆芽备用
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解9

步骤9

锅中重新加入食用油（花生油）
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解10

步骤10

放入五花肉煸炒
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解11

步骤11

放入葱花、八角 （蒜片、姜片、干辣椒，喜欢吃的此过程可以加入）
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解12

步骤12

加适量蚝油、料酒、生抽
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解13

步骤13

放豆芽翻炒，放少许老抽调色
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解14

步骤14

加少量清水
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解15

步骤15

加泡好的粉条
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解16

步骤16

加少许盐，调至小火炖
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解17

步骤17

炖约5分钟左右，调至大火收汁
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解18

步骤18

出锅，盛出，配碗米饭
接地气的黄豆芽炖粉条的做法图解19

步骤19

浓郁的豆香味扑鼻～

黄豆芽炖粉条的烹饪技巧

1.喜欢吃肉肉的朋友可以多放一些多层五 花肉片 2.此菜品可以适量多油 3.个人觉得放干辣椒会更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 Damen嫚儿的美食 编写，未经授权不得转载

黄豆芽炖粉条的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄豆芽炖粉条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 接地气的黄豆芽炖粉条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 接地气的黄豆芽炖粉条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活