端午节煮粽子（普通锅煮粽子）

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会飞的222猪
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端午节煮粽子的用料

粽子叶 若干 江米 适量
前臀尖肉 一斤半 大枣 三十个
线 若干 料酒 适量
葱 半根 姜 五片
蚝油 两勺 酱油 两勺
盐 四勺

端午节煮粽子的做法

端午节煮粽子（普通锅煮粽子）的做法图解1

步骤1

江米洗两次后接满水，浸泡江米（煮的时候更容易熟），浸泡一晚
端午节煮粽子（普通锅煮粽子）的做法图解2

步骤2

肉切块，放料酒、酱油、葱段、姜片、蚝油、盐腌制两个小时
端午节煮粽子（普通锅煮粽子）的做法图解3

步骤3

粽子叶煮半个小时（为了让粽子叶软化）
端午节煮粽子（普通锅煮粽子）的做法图解4

步骤4

粽叶根部硬的地方剪掉
端午节煮粽子（普通锅煮粽子）的做法图解5

步骤5

备齐腌制的肉、洗好的江米、煮好的粽叶、洗净的大枣、粽子线
端午节煮粽子（普通锅煮粽子）的做法图解6

步骤6

取两片粽叶叠在一起，折成漏斗型
端午节煮粽子（普通锅煮粽子）的做法图解7

步骤7

把米和大枣放进粽叶里
端午节煮粽子（普通锅煮粽子）的做法图解8

步骤8

包裹好粽子，用线缠紧，系扣
端午节煮粽子（普通锅煮粽子）的做法图解9

步骤9

锅内放水淹没粽子，煮两个小时
端午节煮粽子（普通锅煮粽子）的做法图解10

步骤10

大功告成！ 肉粽子和枣粽子一样的方法，就是把枣换成肉

端午节煮粽子的烹饪技巧

枣粽子可以在最开始先放个枣再填米，这样不容易漏米。 要是包粽子的手法看图不清楚，最上面有视频～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 会飞的222猪 编写，未经授权不得转载

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