南瓜饼（淮山馅）

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很喜欢吃南瓜饼，经常在不断地创新，改变做法，今日为大家分享山药馅的南瓜饼，软糯香甜。

南瓜饼的用料

南瓜 500克 糯米粉 500克
白糖 100克 淮山 1根

南瓜饼的做法

南瓜饼（淮山馅）的做法图解1

步骤1

淮山，南瓜洗干净，上锅蒸熟，大概15分钟就可以了。
南瓜饼（淮山馅）的做法图解2

步骤2

南瓜蒸熟，压成泥，加入白砂糖，搅拌均匀，放凉，加入糯米粉。淮山泥加入白糖，放凉。备用。
南瓜饼（淮山馅）的做法图解3

步骤3

淮山泥揉成小圆团备用。南瓜泥加入糯米粉至不沾手即可，等份分几个小圆团备用。
南瓜饼（淮山馅）的做法图解4

步骤4

南瓜面团像包包子一样，把淮山泥包进去，成一个圆团，压平，两面加入一些黑芝麻。如图顺时针方向。
南瓜饼（淮山馅）的做法图解5

步骤5

电饼铛刷油加热，将弄好的饼胚放入电饼铛，面上刷油，加热3分钟翻面，另外一面加热3分钟，即可出锅。
南瓜饼（淮山馅）的做法图解6

步骤6

装盘

南瓜饼的烹饪技巧

1、南瓜泥中不用加入，南瓜中有很多水分的。 2、不喜欢淮山馅的，可以换其他自己喜欢的馅料，做法是相同的。 3、表面可以把黑芝麻改用椰蓉，味道也是很不错的，方法都是一样的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 🌸🎀薰衣草🌸🎀 编写，未经授权不得转载

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