肉夹馍

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肉夹馍的用料

五花肉 2斤 葱姜 适量
冰糖 50克 面粉 300克
水 160克 酵母粉 3克
桂皮 1块 八角 2个
丁香 2粒 草果 2粒
白芷 1个 花椒 20粒
茴香 20粒 香砂 2个
香叶 3片 豆蔻 2个
汤卤 1碗 五香粉 1小勺

肉夹馍的做法

肉夹馍的做法图解1

步骤1

发面2个小时，把面平均分成6个，中间放十三香，油，少量盐做好压成面饼
肉夹馍的做法图解2

步骤2

烤箱预热5分钟，180度20分钟
肉夹馍的做法图解3

步骤3

把肉煮好后，把冰糖化开，加入肉抄出油在加入酱油耗油老抽炒5分钟，加入可乐慢煮20分钟
肉夹馍的做法图解4

步骤4

把煮好的肉放入葱香菜辣椒少许酱汁切碎
肉夹馍的做法图解5

步骤5

肉夹馍切开，加肉开吃美味

肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 坦克宝贝 编写，未经授权不得转载

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