可可千层

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可可千层的用料

三个鸡蛋（我家鸡蛋比较小，一般两个大的就够了） 可可粉10克
糖30克 低粉90克
牛奶270克 黄油20克
淡奶油300ml 巧克力酱30克

可可千层的做法

可可千层的做法图解1

步骤1

牛奶微波炉加热30秒到温热状态，低粉➕可可粉➕糖➕蛋搅拌均匀，然后加入热牛奶。
可可千层的做法图解2

步骤2

过筛3次。放冰箱冷藏1个小时（这样饼皮会更软）
可可千层的做法图解3

步骤3

全程小火，起小泡从平底锅中取出晾凉。
可可千层的做法图解4

步骤4

奶油➕糖（25克）打发，然后加入巧克力酱搅拌均匀，抹面。
可可千层的做法图解5

步骤5

筛入可可粉就可以吃啦！

可可千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 金基桶 编写，未经授权不得转载

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