【Peanut Butter】自制花生酱

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Isabella2015

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首先，这是一篇必须用到质量好的料理机的菜谱，如果没有料理机就没有必要看下去了╮(︶﹏︶)╭但是在有料理机和烤箱的情况下，在家自己做花生酱成本真的超级低，而且真的超级超级简单。最麻烦的一步当属给花生去皮了，但是我觉得如果不追求颜色的话花生皮没必要去得太干净啊。

花生酱的用料

花生 500g	淡味植物油 45ml
细砂糖 30g	盐半小勺

花生酱的做法

步骤1

烤箱200度预热，把花生放烤盘里，烤10分钟左右，把花生烤干。

步骤2

花生稍微凉一凉，不烫手就把皮搓掉。放入料理机里。

步骤3

然后让料理机开始工作，搅拌个半分钟花生会变成花生碎。

步骤4

继续搅拌会发现花生开始出油结块。

步骤5

继续搅拌以后得到这样的状态，当花生比较干的时候就分次加入植物油。

步骤6

加糖加盐，一直搅拌。

步骤7

感觉干的话就稍微加一点植物油，一直搅拌到你喜欢的浓稠度。可以尝一下味道，再加糖或盐调整。

步骤8

成品。

花生酱的烹饪技巧

淡味植物油就是玉米油之类没什么味道的油，由于是花生酱，花生油可以接受，但橄榄油绝对是异端，要严正拒绝╮( •́ω•̀ )╭。糖的量可以随便增减的。失踪多年的我，找回了当初登录用的平板，登陆后发现居然还有存货，下一次也不知道什么时候见，哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载

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