无添加自制酸甜芒果酱

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童童粑粑内人
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芒果，维c含量丰富，无论直接吃还是经过高温处理都不会破坏它的营养.所以吐司必备的酸甜开胃的芒果酱你可不能错过哦……

无添加自制酸甜芒果酱的用料

芒果（去皮去核） 570g 细砂糖 180g
新鲜柠檬 1个

无添加自制酸甜芒果酱的做法

无添加自制酸甜芒果酱的做法图解1

步骤1

芒果去皮去核打成泥，搅肉机清洗方便，我就弃料理机用搅肉机打，总之打成泥就行，称量好白糖，柠檬切开后去核榨汁备用
无添加自制酸甜芒果酱的做法图解2

步骤2

不粘锅中倒入芒果泥和白糖
无添加自制酸甜芒果酱的做法图解3

步骤3

开中火开始翻炒，操作过程中小心溅锅，注意一定不能心急开大火，必须中小火慢慢熬
无添加自制酸甜芒果酱的做法图解4

步骤4

不停翻炒，熬至酱汁慢慢变得浓稠
无添加自制酸甜芒果酱的做法图解5

步骤5

大约熬制二十分钟左右，加入柠檬汁继续翻炒
无添加自制酸甜芒果酱的做法图解6

步骤6

熬至如图酱汁均匀浓稠即可关火
无添加自制酸甜芒果酱的做法图解7

步骤7

开始给容器消毒，可延长果酱存放时间。锅内放冷水和果酱瓶，水开后煮五六分钟即可关火，捞出沥干水分备用
无添加自制酸甜芒果酱的做法图解8

步骤8

待果酱完全凉透后，装入容器内放入冰箱冷藏，一般可保存一个月左右.
无添加自制酸甜芒果酱的做法图解9

步骤9

酸酸甜甜，用来夹吐司面包和泡水喝都是不错的选择，又可口又开胃哦……哈哈哈
无添加自制酸甜芒果酱的做法图解10

步骤10

成品

无添加自制酸甜芒果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 童童粑粑内人 编写，未经授权不得转载

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