奶香小煎饼❤️孩子吃不腻的小食

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牛奶和面粉的经典组合，直接一次发酵，不用蒸不用烤，只要你有一口平底锅就可以搞定它。营养美味，孩子吃不腻系列。
参与活动: #夏日撩人滋味#

奶香小煎饼的用料

中筋粉 200克 牛奶 100克
酵母 2克 黑芝麻 2克

奶香小煎饼的做法

#夏日撩人滋味#奶香小煎饼❤️孩子吃不腻的小食的做法图解1

步骤1

牛奶➕面粉➕酵母肉面啊，揉均匀后整形成圆形
#夏日撩人滋味#奶香小煎饼❤️孩子吃不腻的小食的做法图解2

步骤2

擀成长方形，可借助刮板修边
#夏日撩人滋味#奶香小煎饼❤️孩子吃不腻的小食的做法图解3

步骤3

用刮板在面片上划纹路，只要就要印子就可以，不用太用力
#夏日撩人滋味#奶香小煎饼❤️孩子吃不腻的小食的做法图解4

步骤4

斜着划
#夏日撩人滋味#奶香小煎饼❤️孩子吃不腻的小食的做法图解5

步骤5

再反方向滑纹路，注意不要切断
#夏日撩人滋味#奶香小煎饼❤️孩子吃不腻的小食的做法图解6

步骤6

刷水撒芝麻
#夏日撩人滋味#奶香小煎饼❤️孩子吃不腻的小食的做法图解7

步骤7

用擀面杖稍微擀一下，把芝麻压到面里去
#夏日撩人滋味#奶香小煎饼❤️孩子吃不腻的小食的做法图解8

步骤8

切成小块，天热不用再发酵，整形时已经发的差不多，天冷的话可以放在蒸笼上隔温水发酵到两倍大。
#夏日撩人滋味#奶香小煎饼❤️孩子吃不腻的小食的做法图解9

步骤9

平底锅小火加热，放入面片，到表面稍鼓起时翻面
#夏日撩人滋味#奶香小煎饼❤️孩子吃不腻的小食的做法图解10

步骤10

另一面也煎到微黄
#夏日撩人滋味#奶香小煎饼❤️孩子吃不腻的小食的做法图解11

步骤11

起锅装盘

奶香小煎饼的烹饪技巧

不同面粉吸水性不同，可按实际状态调整液体量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 原味 主食 饼

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