秘制烤鱼

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不甜薄荷拿铁
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简单的食材，惊艳的味道 在家足不出户也能享受到外面的美味

秘制烤鱼的用料

草鱼 1条 葱姜蒜 适量
料酒 2勺 郫县豆瓣 2勺
黄豆酱 2勺 孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺 干辣椒（小米辣） 五个
盐 适量 配菜
豆皮 半张 笋 100克
金针菇 100克 娃娃菜 半颗
藕 半节 土豆 半个
香菜 几根 洋葱 半个

秘制烤鱼的做法

秘制烤鱼的做法图解1

步骤1

草鱼去鳞去内脏洗净对半切开
秘制烤鱼的做法图解2

步骤2

加料酒、盐、孜然粉、辣椒粉内外抹匀腌30分钟
秘制烤鱼的做法图解3

步骤3

小米辣、尖椒、洋葱碎、蒜末备好
秘制烤鱼的做法图解4

步骤4

锅内加油，一大勺郫县豆瓣酱、两勺黄豆酱
秘制烤鱼的做法图解5

步骤5

加洋葱碎、蒜末炒出红油
秘制烤鱼的做法图解6

步骤6

倒入1000ml清水煮开备用
秘制烤鱼的做法图解7

步骤7

烤盘内铺锡纸，放好自己喜欢的配菜
秘制烤鱼的做法图解8

步骤8

草鱼正反面煎至金黄色
秘制烤鱼的做法图解9

步骤9

放在配菜上
秘制烤鱼的做法图解10

步骤10

浇上刚才的汤汁
秘制烤鱼的做法图解11

步骤11

烤箱210度上下火
秘制烤鱼的做法图解12

步骤12

烤30分钟左右
秘制烤鱼的做法图解13

步骤13

撒蒜末小米辣尖椒碎 ，香菜点缀，撒些白芝麻
秘制烤鱼的做法图解14

步骤14

超级美味的烤鱼就完成了
秘制烤鱼的做法图解15

步骤15

味道绝绝子

秘制烤鱼的烹饪技巧

鱼可以根据自己喜好选择草鱼、清江鱼、鲈鱼等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-08 · 河北省

©本菜谱的做法由 不甜薄荷拿铁 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煎 腌 烤
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