造型小吐司面包

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各种夹馅的造型小吐司面包，好看又好吃。

造型小吐司面包的用料

高筋面粉 200克 冻牛奶 110克
蛋液 30克 白砂糖 18克
盐 3克 酵母 3克
黄油 15克 夹馅部分
紫薯馅 30克/个 豆沙馅 30克/个
椰蓉馅 30克/个

造型小吐司面包的做法

造型小吐司面包#一次发酵直接法#的做法图解1

步骤1

准备一个模具
造型小吐司面包#一次发酵直接法#的做法图解2

步骤2

万用紫薯馅请往前菜谱查看http://www.douguo.com/cookbook/2515891.html
造型小吐司面包#一次发酵直接法#的做法图解3

步骤3

称好所有材料，放厨师机打约15-20分钟，出较薄手套膜，大概打至9成，具体参照豆果厨师机或面包机揉面。
造型小吐司面包#一次发酵直接法#的做法图解4

步骤4

分成六等份约65克左右一份，紫薯馅约30克/个
造型小吐司面包#一次发酵直接法#的做法图解5

步骤5

从左至右图一至图六操作，擀成长约18cm，宽约9cm左右，放进模具或纸模。
造型小吐司面包#一次发酵直接法#的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大，涂上蛋液，洒上少许白芝麻，烤箱中下层180度上下火，烤约20-23分钟。
造型小吐司面包#一次发酵直接法#的做法图解7

步骤7

紫薯馅面包成品
造型小吐司面包#一次发酵直接法#的做法图解8

步骤8

豆沙馅面包成品
造型小吐司面包#一次发酵直接法#的做法图解9

步骤9

椰蓉馅成品

造型小吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 elvaleelee 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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