鲜掉眉毛的蟹黄豆腐｜下饭利器

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夏天没胃口的时候，来一碗蟹黄豆腐，豆腐入口即化，每一口都有蛋黄的沙糯口感，咸香鲜美，好吃到爆做法也非常简单，没有蛋黄可以用味好美金沙咸蛋黄调味料包替代～巨香，鲜掉舌头

蟹黄豆腐的用料

内脂豆腐 1盒 胡萝卜 半根
豌豆 1小把 蟹棒 2根
玉米淀粉 一大勺 金沙咸蛋黄调味料 半包
盐 少许

蟹黄豆腐的做法

鲜掉眉毛的蟹黄豆腐｜下饭利器的做法图解1

步骤1

准备食材
鲜掉眉毛的蟹黄豆腐｜下饭利器的做法图解2

步骤2

1⃣️豆腐切小块，胡萝卜切丁，蟹棒切薄片，玉米淀粉跟水1:2的比例调成淀粉水
鲜掉眉毛的蟹黄豆腐｜下饭利器的做法图解3

步骤3

2⃣️胡萝卜豌豆加少量食用油焯两分钟沥水备用，锅内放油，小火，加入咸蛋黄调料炒至呈沙泥状
鲜掉眉毛的蟹黄豆腐｜下饭利器的做法图解4

步骤4

3⃣️ 加入蟹棒，再倒入豌豆胡萝卜丁翻炒，转大火，加入一碗开水，水开下豆腐，放少量盐
鲜掉眉毛的蟹黄豆腐｜下饭利器的做法图解5

步骤5

4⃣️煮开再加入淀粉水勾芡，搅拌均匀，出锅装盘
鲜掉眉毛的蟹黄豆腐｜下饭利器的做法图解6

步骤6

美味的蟹黄豆腐就做好啦
鲜掉眉毛的蟹黄豆腐｜下饭利器的做法图解7

步骤7

真的是巨好吃，拌饭绝了
鲜掉眉毛的蟹黄豆腐｜下饭利器的做法图解8

步骤8

一口下去豆腐的爽滑加上蛋黄的沙糯，配上一碗香喷喷的米饭，这就是幸福的家常味呀

蟹黄豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 图图多喜乐 编写，未经授权不得转载

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