剩饭救星·日式煎饭团

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米饭蒸太多剩下了不知道怎么吃，除了炒饭以外，做成美味的饭团简单又方便携带，是便当的不二之选哦～

煎饭团的用料

米饭 1碗 海苔碎 适量
胡萝卜丁 适量 黄瓜丁 适量
鸡腿 1只

煎饭团的做法

剩饭救星·日式煎饭团的做法图解1

步骤1

可以准备剩饭也可以新蒸的米饭，米饭稍软一些可以更好成型 胡萝卜，黄瓜切成小丁，海苔压碎备用
剩饭救星·日式煎饭团的做法图解2

步骤2

这一步要准备饭团的馅儿： 鸡腿肉切成小块，放生抽，蚝油，一点盐，一点白糖搅拌均匀，腌制15分钟
剩饭救星·日式煎饭团的做法图解3

步骤3

将腌制好的鸡腿肉翻炒熟，起锅之前下半碗淀粉水勾芡
剩饭救星·日式煎饭团的做法图解4

步骤4

将胡萝卜丁，黄瓜丁和海苔碎和米饭混合在一起，放适量的油，少许盐和黑胡椒混合（注意：如果不好成型就再加一些花生油即可）
剩饭救星·日式煎饭团的做法图解5

步骤5

将米饭放在保鲜膜上，加入炒好的鸡腿肉再盖一层米饭，捏成三角形或者球形，一定要捏紧实一些
剩饭救星·日式煎饭团的做法图解6

步骤6

最后一步是煎饭团：（需要准备酱汁：生抽4勺，蚝油1勺，盐少许，白糖1勺） 平底锅刷少许油，小火煎饭团，双面均匀涂抹酱汁，有一些糊就可以出锅啦，煎的时候一定要小心不要把饭团煎散了～

煎饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 波妞的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 清淡 主食

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