生蚝炒杂粮饭

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生蚝营养价值丰富，是一种高蛋白低脂肪的食物，对于减脂的人来说是非常好可以补充蛋白质的，平时炒饭吃腻了，就加入一点杂粮来做杂粮饭吧，平时的杂粮比较难煮熟，今天我选用的是九.阳轻养藜麦杂粮伴侣， 无需提前浸泡， 跟大米一起入锅， 与米同熟， 难熟原料提前低温烘焙,瓶装锁鲜，使用更便捷 免去麻烦搭配，精选12种粗粮食材科学配比，有我最喜欢的糙米、黑香米、荞麦米等等。 现在吃杂粮饭不用提起泡，随时想吃随时做，真的很方便。

生蚝炒杂粮饭的用料

大米 80克 藜麦轻食杂粮 80克
胡萝卜 80克 生蚝 100克
瘦肉 100克 大蒜 10克
盐 5克 鸡精 3克
小葱 5克

生蚝炒杂粮饭的做法

生蚝炒杂粮饭的做法图解1

步骤1

准备好所需要的两种米:大米和藜麦轻食杂粮伴侣
生蚝炒杂粮饭的做法图解2

步骤2

两种米的比例是1:1
生蚝炒杂粮饭的做法图解3

步骤3

把米放入锅中清洗干净后加入煮米饭的水。
生蚝炒杂粮饭的做法图解4

步骤4

米放入电饭锅，按平时煮饭那样把饭煮熟，用锅铲把米饭摊平凉凉。
生蚝炒杂粮饭的做法图解5

步骤5

生蚝放入锅中煮30秒后关火捞出。
生蚝炒杂粮饭的做法图解6

步骤6

把煮过的生蚝切碎。
生蚝炒杂粮饭的做法图解7

步骤7

瘦肉剁碎一点。
生蚝炒杂粮饭的做法图解8

步骤8

胡萝卜去皮后接丁。
生蚝炒杂粮饭的做法图解9

步骤9

锅中热油爆香蒜米后，把肉末倒入翻炒。
生蚝炒杂粮饭的做法图解10

步骤10

加入生蚝肉继续翻炒。
生蚝炒杂粮饭的做法图解11

步骤11

把胡萝卜丁倒入翻炒均匀。
生蚝炒杂粮饭的做法图解12

步骤12

放凉的杂粮米饭倒入锅中翻炒均匀。
生蚝炒杂粮饭的做法图解13

步骤13

加入适量盐。
生蚝炒杂粮饭的做法图解14

步骤14

加入少许鸡精。
生蚝炒杂粮饭的做法图解15

步骤15

葱花倒入锅中翻炒断生即可。
生蚝炒杂粮饭的做法图解16

步骤16

成品1
生蚝炒杂粮饭的做法图解17

步骤17

成品2
生蚝炒杂粮饭的做法图解18

步骤18

成品3

生蚝炒杂粮饭的烹饪技巧

做炒饭的话，米饭要提早煮出来，把它放凉，然后再去炒。这样炒出来的炒饭才会颗粒分明，好吃有弹性。生蚝先用水煮30秒后再去炒饭。不会有水分滤出来，这样的米饭炒更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 草莓茶 编写，未经授权不得转载

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