【福安光饼】家乡的味道

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Cora要好好吃饭
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很多地方都有叫光饼的地方小吃，但是福安光饼和别的地方有不太相同，现在工作在外，很少能吃到，只有回家的时候才能啃上几口，光饼最好吃的时候是刚出炉的时候，热乎乎，嘎嘣脆。但是过了几个小时没进五脏庙的话，就变得软趴趴，失去了脆皮的口感，但是也不担心，蒸煮也是别有风味。

福安光饼的用料

福安光饼 2块 虾米 少许
酸菜 100g 酱油 一勺
盐 半勺 鸡精 小半勺

福安光饼的做法

【福安光饼】家乡的味道的做法图解1

步骤1

光饼切块，用热水浸泡到全部变软
【福安光饼】家乡的味道的做法图解2

步骤2

锅里倒入少量油，倒入酸菜炒一会儿
【福安光饼】家乡的味道的做法图解3

步骤3

加入浸泡好的光饼，加入虾米(虾米用完了，所以这次没有加)，盐，鸡精，酱油。加入适量水，水太多和太少都会影响口感。
【福安光饼】家乡的味道的做法图解4

步骤4

焖一会儿就可以出锅了～

福安光饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 Cora要好好吃饭 编写，未经授权不得转载

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