好吃的炸鸡

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不甜薄荷拿铁
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还在买KFC的炸鸡吗？自己在家也能炸啦，家里小朋友每回去都要吃好多，外面的毕竟不如家里的饭放心，于是，自己动手开发，一样的好吃，而且很简单哦，最后再配上好吃的自制薯条和汉堡，在家也能享受美味了
参与活动: #夏日撩人滋味#

炸鸡的用料

鸡翅根 八个左右 姜片 7片
黑胡椒碎 适量 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
面包糠 适量 面粉 25g
生粉 75g 水 适量

炸鸡的做法

#夏日撩人滋味#好吃的炸鸡的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗净，拿叉子在肉肉上扎扎扎，这样腌制的时候容易入味。 倒入适量料酒和生抽，放入几片姜片，撒上盐和黑胡椒碎搅拌均匀腌制2小时左右入味。
#夏日撩人滋味#好吃的炸鸡的做法图解2

步骤2

腌好的翅根，拿出来控控汁水备用
#夏日撩人滋味#好吃的炸鸡的做法图解3

步骤3

来做一下炸鸡裹的面糊，没有买现成的炸鸡粉，特意查了一下KFC的炸鸡粉的配比，1:3比例的面粉和生粉，倒入适量水
#夏日撩人滋味#好吃的炸鸡的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后就可以啦
#夏日撩人滋味#好吃的炸鸡的做法图解5

步骤5

将翅根裹一圈面糊，不用特别厚
#夏日撩人滋味#好吃的炸鸡的做法图解6

步骤6

再裹一圈面包糠
#夏日撩人滋味#好吃的炸鸡的做法图解7

步骤7

锅内倒入油，不要太少，油温8成热时就可以放入翅根了，中小火炸，炸的时候定时翻转一下面，大概10分钟左右就好了，表面金黄酥脆，里面肉肉鲜嫩
#夏日撩人滋味#好吃的炸鸡的做法图解8

步骤8

出锅，配上你喜欢的食物一起吃吧～

炸鸡的烹饪技巧

1.如果翅根大可以适当延长炸的时间 2.当然如果有炸鸡粉的话你可以不用调我那个面糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 不甜薄荷拿铁 编写，未经授权不得转载

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